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항상 우리집 냉장고에도 있어서 다용도로 사용되어 밥상.. 생무를 섭취하다보면 어떤 조각은 단맛이 나는 반면에 어떤 조각은 입이 얼얼할 정도로 매운 맛을 경험하게 되는데요.. 매운 음식이 스트레스 해소를 도와 정신 건강에는 이로울지 몰라도, 신체 건강에는 나쁘다고 아는 사람이 많다..올해 출시된 ‘틈새라면 극한체험’은 매운맛을 나타내는 척도인 스코빌 지수가 1만 5000shu에 달한다, 사람의 입은 그것을 보고 매운 맛이라 하지만, 우리의 뇌는 고통으로 받아들인다. 무는 부위에 따라 단맛과 매운맛이 다르다.
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최근에는 매운 만두, 버거 등 다양한 매운맛 제품이 등장하고 있다.
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